レシピ掲載など

 

 

2011 リトルママ 教室紹介掲載

 

2012  ドリーミアクラブ イベント情報

 

2012 ESSE 11月号 S&B パセリを使ったレシピ

 

2013 「冨澤商店の食材で作る サロネーゼレシピ公開!」 

" 雑穀と豚挽肉のタイ風サラダ "

 

 

 

2014  タイ料理の勉強にバンコクへ

 

「Sompong Thai Cooking School」

「Silom Thai Cooking School」

「Baipai Thai Cooking School」

「The Oriental Thai Cooking School」

2015 タイ料理の勉強にバンコクへ

「Sompong Thai Cooking School」

​「ISSAYA Cooking Studio」

​2016 タイ料理の勉強にバンコクへ

「Sompong Thai Cooking School」

2017 タイ料理の勉強のためバンコクへ

​「Silom Thai Cooking School」

2018   マイカラット 

   お悩みスパッと解決塾 掲載

 

 

 

 

お問い合わせ&お申込み

 

Email:  info@japanese-thaikitchen.com

子どもの頃からの夢だった保育士になり

子どもたちと楽しい毎日を送っておりましたが

もう1つの夢であった海外への気持ちが

旅行で行ったタイで目覚め、またその居心地の良さと

食べ物、タイの方々の温かいスマイル、

ホスピタリティーに感動し、タイへ移住。

 

Marriott resort&spa Hotel

(現AnantaraBankok Riverside)にて勤務。

ホテル勤務時にまだまだ未熟な英語や

ホスピタリティをきちんと学びたく、

オーストラリア(シドニー&パース)へ1年半。

ホテルやレストランでアルバイトしつつ、

語学学校→ホテルの専門学校へ留学。

この時26歳。ちょうどシドニーオリンピック。

高校卒業したばかりの若い子達の中

必死に勉強・・でもやっぱり会話力はなかなか

難しいと思いつつ、やっぱりタイへ。

Novotel Bangkok on Siam Square Hotel

Corporate sales として勤務。

タイ料理が大好きで、タイの家庭でお手伝いしながら

料理を教えてもらったり、あちこち食べ歩きしたり。

 

 

日本へ戻り結婚、出産、母乳育児を2年半。

ちょっと甘いものを食べただけでも詰まったり、

疲れると詰まったり・・・

毎月のように母乳外来に通い・・・

母乳育児は苦労しました

そこでどうしたらうまくいくんだろうと

悩んでいたところ、食べ物の大切さを改めて感じ、

身体に優しい料理を勉強。

 

アーユルヴェーダ療法を取り入れた助産院で

調理の仕事をする機会を頂き、スパイス等使った

身体に優しい料理をより深く学びました。

 

またその後タイ料理ももっと勉強したく、

タイ料理店のキッチン勤務、またコーヒーや

カフェ好きから

某コーヒーショップにてバリスタとして勤務、

カフェの調理担当を経て、自宅や出張先で

タイ料理とお野菜料理の小さなお教室を

月2回~開催しておりました。

しばらくお休みをしてフルタイムで勤務して

いましたが、やはり大好きな料理のお仕事を

していきたいと思い、料理教室を本格的に

スタートさせることにいたしました。

グルテンフリーのお菓子やお料理もご紹介したいと

思っております。

 

夢はタイ、海外で暮らすこと!

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

東京都江戸川区の簡単タイ料理教室 タイノオダイドコロ

☆ nokfaaとしてコサージュ、リース、

アクセサリーなど

お花を使った雑貨製作もしております。

 

 

またオーダーメイドでも承っておりますのでお気軽にご連絡くださいませ

タイ料理教室&バンコクタイ料理教室予約

タイノオダイドコロ

 

ห้องครัวไทย

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